香港四大才子之一的蔡澜先生，2019年开年即出版了新作《碗净福至》，该书以幽默潇洒的笔法，写美食风味，述风土人情。更重要的是，透过这些浸润了烟火气息的文字，蔡澜向读者传递了一道朴素的生活理念。对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅的走完这一生。这也是书名“碗净福至”的意义所在。

　　大道至简，知行合一。最深沉的哲理往往蕴含于生活中的点滴，就如同在日常一餐一饭的不经意间，就隐藏着人一生的福报。

　　《朱子家训》有云：一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。这不仅是提倡节俭，更深层的意义在于教育世人要学会感恩。

　　北宋年间，汴京城外有一富家子弟，仗着家境富裕，生活颇为奢靡。他每顿饭都要吃各种馅料的水饺，为此家人重金聘请名厨为他制作。但这少年口味刁钻，每次只吃里面的馅，将外皮吐出，家人只当他顽劣，也一笑了之。

　　十几年后金兵入侵，将汴京城洗劫一空。那个不经事的少年已成了中年人，此时他的家产散尽，亲人也在兵荒马乱中失散，早已不复当年的风光。

　　他一路跟随着逃亡的人群，无奈路途艰辛，习惯了锦衣玉食的他由于吃完了干粮，终于倒地不起。就在奄奄一息之际，一个老和尚将他背到寺里，给他熬了一锅面糊，这才获救。他起身拜谢，老和尚却摇头道：“无须谢我，你方才所食，本就源自你家，此时不过物归原主而已。”

　　他不由得愕然，随后老和尚指着房后的一堆口袋向他说明原委。原来当他还是少年时，奢靡之风已被众人熟知，这老和尚每天早上就守在他家门前的河边，将后厨洗碗倒掉的饺皮细心地收集起来，用清水洗净后再晒干，日积月累已堆满了整个房间，如今身逢乱世，老和尚用它救济了不少人。

　　他听完后，顿时伏地痛哭，羞愧不已。

　　曾国藩是晚清时期的风云人物，他善于从细节中洞察人性，在其著述《曾国藩家书》中记录了这样一件小事。

　　曾国藩在安庆镇压太平军时，一位远亲前来投奔。这位亲戚出身贫寒，衣着朴素，言谈诚恳，见到曾国藩时更是当面表示，愿意追随曾帅左右，不求富贵只图温饱。几天后，曾国藩在营帐中为他准备了一桌宴席，席间两人侃侃而谈，从天下大势到征讨策略，这人的言辞句句犀利精准，曾国藩对他的表现很满意。

　　不料他席间的一个举动，引得曾国藩心中不悦，吃罢饭后，曾国藩叫人送了他一笔盘缠，将其打发了。身边人大为不解，这个秘密直到后来曾国藩写给他弟弟的信中才被破解：“某家赤贫，且初作客，去秕而食，宁其素耶!吾恐其见异思迁，故遣之。”

　　原来这人虽然自称家贫，在吃饭时却无意间流露了一处细节：只因军粮粗劣，他一边与曾国藩交谈，一边将米饭中的秕糠挑出，曾国藩由此断定此人心口不一，难当大任。

　　生命是由无数个细节的集合，大礼不辞小让，在高手面前，你言行举止的细节决定着你的成败，而那些藏匿于细节背后的蝇营狗苟，终将在他们的慧眼下无所遁形。

　　不管多么匆忙，在烟熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的仪式感。遗憾的是，随着生活节奏的加快，现代人缺乏的，正是这种对食物应有的尊重与耐心。有数据显示，越来越多的年轻人，都选择将外卖作为自己的食物来源，习惯了在手机里下单的双手，再也回不去那载满了油盐酱醋的厨房了，与之相伴的，是高居不下的离婚率。

　　下厨与爱情是否有必然的联系?

　　对于那些常年在席间觥筹交错的人而言，眼前的美食只是名利场上的道具而已，他们没有对食物赋予应有的尊重，也就没有了与爱人长相厮守的耐心，最终也难以获得圆满的爱情。

　　爱情无需珠光宝气，它渴望的，是在柴米油盐的现世安稳中慢慢变老。那些红男绿女眼前的玉盘珍馐，永远都比不了白发夫妻手中的一碗温粥。一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。而食物，永远是芸芸众生与天地神灵沟通最直接的通道。正因如此，你的碗里，才会藏着你一生的福报。

　　文章最后，再送给大家一套《道教秘传相术诀》，我相信大家读完之后，一定更有感触!

　　眼往坑里坐，不是饶人货。

　　左肩向里走，必是一走狗。

　　双宇眉相连，只能活一半。

　　凤眼加柳眉，必是风流鬼。

　　上停见圆满，少时福齐天。

　　中停见进陷，倒霉在弱冠。

　　下停口无边，富贵在眼前。

　　眉心透紫气，富贵真神奇。

　　颧骨高过脸，相公五十完。

　　鼻尖无肉连，标准一浑蛋。

　　小指过无名，人生不能穷。

　　指间有空间，四外不留钱。

　　手现太阳线，富贵在此年。

　　眼小难聚财，有财必生灾。

　　灾起观天目，不算你不服。

　　克人观中停，停停不相荧。

　　口大吃四方，最怕额不方。

　　走路左肩高，人生难起瞄。

　　走路右肩高，尘世功德高。

　　断语非绝对，偶尔应太岁。

　　上停断，下停连，道是富人也枉然。

　　上停满，下停圆，不克母亲必自残。

　　少边走，天地有，娶个老婆跟人走。

　　耳有根，鼻无力，必在家里受妇气。

　　眼透光，脸四方。一岁更比一岁长。

　　天有圆，地有方。最怕眉心有断墙。

　　断墙破尽天地方，寿命只在眉中央。

　　三停远，不受扁，五眼相合生家院。

　　鼻无气，不受力，只在身体找病疑。

　　虬须狠，胡子根。下额有方非坏人。

　　胸毛长，胡子长。仁义之事在身旁。

　　鼻有痣，阴同时，只是妻早子亦迟。

　　画眉眼，柳边鼻，名扬天下一名妓。

　　耳前靠，必不孝，只怕父母难言好。

　　面相合，骨格伤，说是贵人也无妨。

　　骨清奇，相有异，山野一人留传奇。

　　腰细细，脖细细，易为情YU所痴迷。

　　三元化，嘴如花，死人也当活人夸。

　　丹凤眼，不少钱，最怕眉宇走上边。

　　左手长，右手短，必有技艺在人前。

　　耳无力，直透气，平生吹牛总第一。

　　大牙长，中透洞，得人秘密天下扬。

　　眼角纹，有乾坤，纹路往下兄弟分。

　　纹路中间家产平，纹路往上人混混。

　　内八脚，胆很小。遇到困难到处跑。

　　外八脚，人很骄。遇事做事太心高。

　　水蛇腰，肯定糟。化身JI女讲妖妖。

　　脚无力，必受气。梦中吹牛我第一。

　　口唇薄，真罗索。骂完相公骂公婆。